Currently Browsing: à la découverte des légumes

les anciens légumes

Les légumes oubliés

Les légumes étaient les premiers apports nutritifs de nos ancêtres. Aujourd’hui encore, ils font parties des principaux ingrédients de nos recettes préférées. Tout le monde connait très bien la pomme de terre, la carotte, la courge, etc. Mais, il y a des légumes qu’on surnomme les légumes oubliés qui ont quitté les étalages du marché […]

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A la découverte du chou kale

Moi, un amateur du chou kale, qui l’aurait cru? Et pourtant! J’ai découvert le chou kale lorsque j’étais en Angleterre dans le cadre de mon activité professionnelle. J’étais avec des collègues de travail qui ne voulaient manger que dans des restaurants biologiques pour garder leur alimentation saine et en grande partie végétarienne. (Il faut l’avouer […]

Romain cuisine -Simple, rapide mais avec plaisir
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